Вкусные рецепты: Суп-пюре рыбный, Коктейль "Мороженная Pepsi cola", Суп с креветками

Суп-пюре рыбныйФиле рыбы,нарезать, сварить в подсоленной воде до готовности, пропустить через мясорубку и соединить полученный фарш с маслом Муку поджарить на масле, отдельно обжарить морковь и соединить их с мукой. Приготовить смесь из сливок и яиц. Рыбный фарш, морковь и муку ввести в кипящий рыбный бульон при постоянном помешивании, дать вскипеть, снять с огня и заправить приготовленной яичной смесью. При подаче к столу посыпать суп мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
150г филе рыбы
15 г моркови
10 г петрушки
10 г муки
15 г масла
пол-яйца
30 г сливок
зелень
Коктейль "Мороженная Pepsi cola"Беpется 50-100 гpамм сливочного пломбиpа (годится только сливочный пломбиp и никакой другой) и кладется в высокий бокал. Доливаем "PEPSI" (это важно, потому что дpугие колы не дают желаемого эффекта), пока пена не поднимется до кpаев. Далее, по меpе выпивания, доливаем пока не кончится моpоженое. Потом коктейль готовится заново.

Вам понадобится:
сливочный пломбиp 100 г.
PEPSI COLA 200 мл.
Суп с креветкамиГрибы сварить, залив 0,75 л. воды, остудить и нашинковать соломкой. Морковь и лук спассеровать на масле.Цветную капусту разобрать на соцветия. Грибной отвар процедить, довести до кипения, добавить грибы, пассерованные овощи, капусту и сварить суп при слабом кипении 15 мин.В конце варки положить зелёный горошек, мякоть креветок соль и проварить ещё 5 мин. Для льезона яичныйжелток взбить с молоком и прогревать смесь на водяной бане до загустения. Перед подачей заправить суп приготовленным льезоном. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
400 гр очищенных креветок
90 гр белых грибов(шампиньонов)
100 гр консервированного зелёного горошка
80 гр цветной капусты
40 гр моркови
20 гр сливочного масла
50 гр молока
1/2 яичного желтка
соль

Отзывы и комментарии